신장사료, 같은 단백질 26%라도 이렇게 고릅니다 — 단백질 1g당 인, 그리고 동물성 비율
신부전 건사료 세 개의 라벨을 나란히 놓아 봤습니다. 단백질은 26%, 26%, 26.4%, 인은 0.41%, 0.40%, 0.46%로 거의 같습니다. 그런데 셋 중 하나는 단백질의 4분의 3이 고기에서 오고, 나머지 둘은 8분의 1만 고기에서 옵니다.
앞 글(시판 신부전 사료, 어떻게 고를까)에서 고르는 순서를 “습식 → 원재료 → 단백질 대비 인 → 보조 성분”으로 정리했습니다. 이번 글은 그중 가운데 두 칸을 숫자로 풀어 봅니다. 단백질 1g당 인과 동물성 단백질 비율입니다.
- 단백질 1g당 인 = 라벨의 인% ÷ 단백질% × 1000. 칼로리를 몰라도 라벨 두 숫자로 바로 나옵니다.
- 15mg 미만이면 적은 편, 15~22mg 보통, 22mg 초과는 많은 편입니다. 연구소 DB의 신부전 사료 79개 중앙값은 16.6mg이에요.
- 단백질 1g당 인이 비슷하면, 동물성 비율이 높은 쪽을 고릅니다. 신부전 건사료는 절반이 40% 미만, 습식은 중앙값 85%입니다.
- 둘 다 좋은 제품은 습식에 22개, 건식에는 1개뿐입니다. 여기서도 결국 캔이 먼저예요.
- 인이 낮을수록 무조건 좋은 건 아닙니다. 너무 낮추고 칼슘이 높은 조합에서 고칼슘혈증이 나온 연구가 있습니다(5장).
| 누가 | 정하는 것 |
|---|---|
| 집에서 | 후보 사료의 두 숫자 비교, 실제로 먹는지 확인, 체중 기록 |
| 같이 | 단백질을 얼마나 줄일지 — 체중·근육 변화와 혈액검사를 함께 보고 |
| 병원이 | 혈중 인 목표 판단, 인결합제 시작과 용량, 음식 알레르기·IBD 진단 |
1. 라벨이 같아도 다른 사료입니다
처음의 세 제품에 비교용으로 하나를 더 넣었습니다. 1000kcal 기준 값과 단백질 1g당 인은 라벨로 계산했고, 동물성 비율은 연구소가 원재료 순서와 원료별 성분으로 추정한 값입니다.
| 제품(건식) | 라벨 단백질 · 인 | 단백질 g /1000kcal | 인 mg /1000kcal | 단백질 1g당 인 | 동물성 비율 | 단백질을 채운 원료 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 애니몬다 인테그라 프로텍트 레날 | 26% · 0.40% | 64.5 | 993 | 15.4mg | 약 76% | 그리브 밀·건조 가금 단백 |
| 로얄캐닌 레날 하이포알러제닉 | 26% · 0.41% | 63.4 | 1,000 | 15.8mg | 약 13% | 가수분해 대두 단백 |
| 힐스 k/d 오션피쉬 | 26.4% · 0.46% | 64.7 | 1,125 | 17.4mg | 약 13% | 옥수수 글루텐·완두콩 단백 |
| 레시피브이 레날 캣 | 21% · 0.50% | 63.5 | 1,513 | 23.8mg | 약 61% | 닭고기 분말 |
두 가지가 보입니다.
- 라벨 %만 보면 속습니다. 레시피브이는 단백질 21%로 가장 낮아 보이지만, 칼로리가 낮은 사료라 1000kcal로 바꾸면 단백질은 다른 셋과 같고 인만 1.5배입니다.
- 위의 세 제품은 단백질·인 숫자가 거의 같은데 단백질의 출처가 다릅니다. 애니몬다는 원재료 1위가 옥수수인데도 동물성이 76%예요. 옥수수는 단백질이 9% 남짓이라 무게로는 1위여도 단백질은 조금만 보태고, 2·3위인 그리브 밀과 건조 가금 단백(단백질 약 60%)이 대부분을 채우기 때문입니다.
신부전 사료가 효과가 있느냐는 이미 답이 있습니다. 2~3기 고양이 45마리를 무작위로 나눈 연구(Ross 2006)에서 요독 위기가 일반식 26%, 신부전 사료 0%였어요. 그러니 남은 질문은 “신부전 사료냐”가 아니라 “어느 신부전 사료냐”이고, 그걸 가르는 게 아래 두 숫자입니다.
2. 숫자 하나 — 단백질 1g당 인
신부전 사료는 인을 줄이면서 단백질은 지켜야 합니다. 인만 보면 단백질을 같이 깎아서 인을 낮춘 사료도 좋아 보이니, 단백질 1g을 먹을 때 인이 몇 mg 따라오는지를 봅니다. 사람 신장 영양에서 먼저 쓰인 지표예요(Kalantar-Zadeh 2010).
- 라벨: 단백질 26%, 인 0.40%
- 단백질 1g당 인 = 0.40 ÷ 26 × 1000 = 15.4mg
- 칼로리는 나눗셈에서 지워지기 때문에 필요 없습니다. 같은 사료 안의 두 숫자끼리 나누니까요. 캔도 똑같이 계산합니다(수분 % 그대로 둬도 됩니다).
구간과 실제 분포
| 단백질 1g당 인 | 뜻 | 신부전 사료 79개 중 |
|---|---|---|
| 15mg 미만 | 적은 편 — 단백질은 지키고 인은 줄인 설계 | 28개 (건식 4 · 습식 24) |
| 15~22mg | 보통 | 44개 |
| 22mg 초과 | 많은 편 — 이름에 비해 인이 따라옴 | 7개 (건식 5) |
고양이에게 확립된 mg/g 기준은 없습니다. 위 구간은 연구소가 제품 비교를 위해 정한 출발선이고, 사료 검색의 '단백질 대비 인' 필터도 같은 선을 씁니다. 중앙값은 건식 17.4mg, 습식 15.3mg입니다.
이 숫자는 원료에서 정해집니다. 연구소 원료 성분표 기준으로 단백질 1g당 인은 대략 이렇습니다.
| 원료 | 단백질 1g당 인 |
|---|---|
| 밀 글루텐 · 옥수수 글루텐 · 쌀 단백 | 약 3.5~7.5mg |
| 난백 · 닭가슴살 · 생고기·생선 | 약 4.5~12mg |
| 건조 닭고기·육분 · 간 · 심장 | 약 14~16mg |
| 뼈·연골 | 약 100mg |
식물 농축 단백이 가장 낮고, 뼈가 섞일수록 확 올라갑니다. 여기에 무기인산염 첨가물이 들어가면 숫자가 더 오르고 흡수도 잘 됩니다. 그래서 다음 숫자가 필요해요. 인을 낮춘 방법이 '식물 단백'인지 '좋은 고기'인지를 봐야 하니까요.
3. 숫자 둘 — 동물성 단백질 비율
사료 전체 단백질 중 고기·생선·달걀 같은 동물성 원료에서 온 몫입니다. 라벨에 적혀 있지 않아서, 연구소가 원재료 순서와 원료별 단백질 함량으로 추정해 제품 상세에 보여 드립니다.
왜 보나 — 고양이는 단백질의 '양'만큼 '구성'이 중요합니다.
- 라이신: 단백질 100g 안에 건조 닭고기는 약 6~7g, 밀·옥수수 글루텐은 약 1~2g입니다.
- 타우린: 식물 단백에는 없습니다.
- 그래서 식물 단백으로 채운 사료는 원재료 끝에 L-라이신·타우린·DL-메티오닌 같은 합성 아미노산이 줄줄이 붙습니다. 영양 기준은 이렇게 맞추지만, 고기로 채운 사료와 설계가 다르다는 표시이기도 해요.
단백질의 양도 같이 봐야 합니다. 건강한 성묘 24마리 연구(Laflamme 2013)에서 질소 균형은 체중 1kg당 하루 1.5g으로 유지됐지만, 제지방(근육)을 지키려면 5.2g 이상이 필요했어요. 4kg 고양이가 하루 200kcal를 1000kcal당 단백질 64g짜리 사료로 먹으면 하루 12.8g, 체중 1kg당 3.2g입니다. 신부전 고양이에게 5.2g이 맞는다는 뜻은 아니지만, 신부전 사료의 단백질이 근육을 지키기에 넉넉한 양은 아니라는 것은 알 수 있습니다. 양이 빠듯할수록 질이 중요해져요.
원재료 1위만 보면 틀립니다
- 1위가 옥수수인데 동물성 76% — 애니몬다 레날(1장). 농축 동물 단백이 2·3위에 있습니다.
- 1위가 닭고기인데 동물성 약 21% — 힐스 k/d 얼리서포트. 생닭은 수분이 70%가 넘어 단백질은 조금이고, 뒤에 오는 옥수수 글루텐·밀 글루텐이 단백질을 채웁니다.
분포로 보면 차이가 큽니다. 신부전 건식 24개는 동물성 중앙값이 40%이고 절반이 40% 미만입니다. 습식 52개는 중앙값 85%, 70% 이상이 43개예요.
4. 두 숫자를 같이 보면 네 칸이 됩니다
| 단백질 1g당 인 15mg 미만 | 단백질 1g당 인 15mg 이상 | |
|---|---|---|
| 동물성 70% 이상 | 가장 좋은 칸 — 고기로 채우고 인은 적게. 23개(습식 22 · 건식 1) | 고기는 많은데 인이 따라옴 — 뼈·육분·인산염을 의심. 25개 |
| 동물성 70% 미만 | 식물 단백으로 인을 낮춘 설계. 4개 | 둘 다 아쉬움. 24개(건식 17) |
연구소 DB 신부전 사료 중 동물성 추정값이 있는 76개, 2026년 10월 기준. 동물성 비율은 추정값이라 ±10%p 정도는 같은 수준으로 봅니다.
고르는 순서는 이렇게 씁니다.
- 습식 먼저. 가장 좋은 칸 23개 중 22개가 습식입니다.
- 단백질 1g당 인으로 거릅니다. 15mg 미만이 이상적이고, 먹는 게 그것뿐이면 17~18mg까지.
- 그 안에서 동물성이 높은 쪽. 단백질 1g당 인이 ±1~2mg 안에서 비슷하면 동물성 비율이 승부를 가릅니다. 1장의 애니몬다와 로얄캐닌 하이포알러제닉이 딱 이 경우예요(15.4 vs 15.8mg, 76% vs 13%).
- 마지막은 먹는가. 숫자가 아무리 좋아도 안 먹으면 0점입니다. 순서대로 내려가며 시도하세요.
5. 이럴 때는 이렇게
- 체중이 빠지고 있다면 — 단백질 총량부터 봅니다. 1000kcal당 70g 이상 후보를 먼저 보고, 늘어나는 인은 인결합제로 맞추는 쪽을 병원과 같이 정하세요. 먹는 양 자체가 줄었다면 영양 지원이 먼저입니다.
- 음식 알레르기·IBD가 있다면 — 가수분해 대두 단백을 쓴 하이포알러제닉 레날은 일부러 그렇게 만든 제품입니다. 동물성 13%는 결점이 아니라 목적이에요. 이 경우 동물성 비율은 기준에서 빼세요.
- 인을 아주 낮춘 사료로 바꾼 뒤 칼슘이 오르면 — 사료를 의심하세요. 1~2기 고양이 연구(Schauf 2021)에서 인 840mg/1000kcal · 칼슘:인 1.9 조합을 먹은 17마리 중 5마리(이온화 칼슘 기준 13마리)가 고칼슘혈증이 됐습니다. 단백질 1g당 인은 14.2mg으로 '좋은' 숫자였는데도요.
- 라벨 인과 앱의 추정 인이 크게 다르면 — 제품 상세에는 라벨 값과 원재료로 계산한 추정값이 같이 나옵니다. 추정이 라벨의 2배쯤 된다면 라벨이 평균치(typical)인지 최소·최대 보증치인지 확인하고, 혈중 인 변화로 실제를 확인하세요.
6. 의견이 갈리는 것들
단백질을 얼마나 줄여야 하나
왜 갈리나 — 신부전 사료의 근거가 된 연구(Ross 2006)는 단백질과 인을 함께 줄인 식이였습니다. 그런데 최근 연구는 다른 그림을 보여요. Schauf 2021에서 단백질 59g·인 0.84g(1000kcal당)을 먹은 무리는 FGF23(인 부담 호르몬)이 2.72배 올랐고, 단백질 76~98g·인 1.4~1.6g을 먹은 무리는 0.58배로 내려가고 SDMA도 0.75배가 됐습니다. Machado 2022에서는 단백질 87g·인 1,200mg(1000kcal당)의 건식 신장사료를 60일 먹인 25마리(건강 10 · 1~2기 15)에서 제지방량에 유의한 변화가 없었어요. 다만 2기 9마리는 체중이 줄었고 주로 근육이었습니다.
우리는 이렇게 봅니다 — 인은 줄이고 단백질은 덜 깎는 쪽입니다. 그래서 인 하나보다 단백질 1g당 인을 봅니다. 다만 두 최근 연구 모두 제조사 지원이고 표본이 20마리 안팎이라, 단백질을 일반식 수준까지 올려도 된다는 근거로는 부족합니다.
내 아이에서 확인하는 법 — 사료를 바꾸고 4~8주 뒤 체중·근육(등뼈·골반 만져보기)과 혈중 인·칼슘을 이전과 비교하세요. 체중이 유지되고 인이 목표 안이면 그 사료가 맞습니다.
식물 단백은 나쁜가
왜 갈리나 — 고양이는 육식동물이니 식물 단백은 맞지 않는다는 쪽과, 식물 농축 단백은 소화가 잘 되고 단백질 1g당 인이 낮아서 신부전 사료에 오히려 유리하다는 쪽이 있습니다. 식물 원료의 인은 상당 부분이 피트산 형태라 흡수가 덜 된다는 점도 뒤쪽의 논거예요.
우리는 이렇게 봅니다 — 식물 단백이 해롭다는 근거는 없습니다. 다만 고기로도 단백질 1g당 인을 15mg 근처로 맞춘 제품이 있으니, 같은 숫자라면 고기 쪽을 고릅니다. 아미노산 구성과 기호성에서 손해 볼 이유가 없으니까요.
내 아이에서 확인하는 법 — 바꾼 뒤 먹는 양(앱의 섭취 기록)과 대변 상태를 2주 비교하세요. 잘 먹고 변이 괜찮으면 어느 쪽이든 그 아이에게 맞는 사료입니다.
7. 병원에 이렇게 물어보세요
질문보다 먼저 내 관찰을 가져가세요. 후보 사료 2~3개의 단백질 1g당 인과 동물성 비율, 최근 체중 변화, 지난 검사의 인·칼슘 수치를 한 장에 적어 가면 대화가 짧고 정확해집니다. 그걸 보면 질문은 자연스럽게 나옵니다.
- “체중이 이렇게 빠지는 중인데, 단백질 70g대 사료로 올리고 인은 결합제로 맞춰도 될까요?”
- “지금 인 수치면 단백질 1g당 인 17mg 사료로도 충분할까요, 15mg 아래로 가야 할까요?”
- “사료를 바꾼 뒤 칼슘이 올랐는데, 사료의 칼슘:인 비율 때문일 수 있을까요?”
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